Un yaourt par jour pourrait faire baisser la tension artérielle

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L’hypertension artérielle (HTA) est la maladie chronique la plus fréquente en France : on estime qu’un adulte sur trois est touché. Toutes les personnes qui en souffrent le savent : il y a les aliments "à éviter absolument" comme le réglisse, le sel ou le jus de pamplemousse si l'on ne veut pas voir la tension grimper en flèche. Et il y a les aliments conseillés pour stabiliser la tension en raison de leur richesse en minéraux, comme la banane, les flocons d'avoine ou le yaourt. Une nouvelle étude internationale, dirigée par des chercheurs australiens et américains vient d'ailleurs rappeler combien une consommation régulière de yaourt peut aider les seniors qui souffrent d'hypertension artérielle à stabiliser leur tension.

Une effet uniquement chez les personnes hypertendues

Pour cette étude, les chercheurs ont examiné la relation entre la consommation de yaourt et la pression artérielle chez 915 personnes âgées de 62 ans en moyenne, avec ou sans hypertension artérielle. Dans ce groupe, la pression artérielle était considérée comme élevée à partir de 140/90 mmHg. L'étude a montré une réduction "modeste mais statistiquement significative" de la pression artérielle systolique (le chiffre le plus haut) chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle. En revanche, la tension des personnes non hypertendues n'a pas bougé.

Une étude précédente était parvenue à la même conclusion. Les chercheurs avaient alors expliqué que les vertus anti-hypertensives (...)

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