Yaourts et boissons hyperprotéinés : que valent vraiment ces produits tendance ? L'avis du Dr Jimmy Mohamed

Que ce soit pour les personnes souhaitant adopter une alimentation équilibrée ou les sportifs qui souhaitent se muscler, les produits hyperprotéinés tels que le skyr ou autres yaourts et boissons sont les nouvelles stars dans les rayons des supermarchés et sur les réseaux sociaux. De nombreuses marques de yaourt n’ont pas hésité à lancer leurs gammes “hyperprotéinées”. Leur promesse ? Vous apporter davantage de protéines que des produits laitiers classiques, dans le cadre d’une alimentation saine.

Pourtant, tous les produits hyperprotéinés ne se valent pas et certains peuvent même faire davantage de mal que de bien sur la santé. C’est ce qu’a détaillé le Dr Jimmy Mohamed, médecin généraliste, dans une vidéo postée sur son compte Instagram, où il décrypte la composition des yaourts et boissons protéinés.

Vous pouvez être tenté d'acheter des yaourts hyperprotéinés pour leur promesse en protéines mais également pour leurs arômes attirants, qui changent des produits laitiers plus classiques comme le fromage blanc ou les petits suisses. Pourtant, ils ne sont pas si intéressants selon le Dr Jimmy Mohamed. “Dans ce genre de produit, vous avez 15 grammes de protéines donc on peut se dire que c’est intéressant puisque pour créer du muscle, il faut augmenter vos apports en protéines, mais le problème c’est que dedans, on a mis des faux sucres : sucralose et acesulfame K qui ne sont pas bon pour votre santé”, explique-t-il dans sa vidéo.

Selon lui, la consommation de ces produits pourrait (...)

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