À Top Chef, que fait-on des restes ? La production nous explique
Qui n’a jamais fantasmé sur le garde-manger de Top Chef ? Avec ses couleurs et son immense variété de produits, cet endroit est digne des plus beaux marchés du monde. Même si à l’écran, on n’en a qu’un infime aperçu, on s’y projette facilement. Les fruits et légumes brillent de mille feux, la sélection des poissons et des viandes sont incomparables… Même le supermarché à côté de chez nous ne fait pas le poids ! Pour autant, les candidats n’utilisent qu’une infime partie de cet incroyable garde-manger. Régis par un timing très serré, ils sont obligés de faire des choix pour leurs préparations. Ainsi, à la fin des épreuves, ils laissent derrière eux une réserve qui foisonne encore de produits prêts à être consommés.
Mais alors, que font-ils de toute cette nourriture ? Est-ce que les candidats les réutilisent lors des épreuves suivantes ? Cette quantité astronomique de denrées, sert-elle à nourrir les équipes ou bien sont-ils contraints de la jeter ? Voilà des questions qui persistent dans notre esprit et dans celle de tous les fans de l’émission attentifs. Pour mettre fin au suspense, nous nous sommes adressés à Virginie Dhers, en charge du programme. La productrice nous a expliqué en détail ce que devient l’ensemble des produits du garde-manger de Top Chef.
Cela ne vous a peut-être jamais traversé l’esprit, mais c’est une interrogation qui turlupine depuis plusieurs années certains fans du concours culinaire le plus populaire en France. À chaque épisode, on observe les concurrents (...)
