"Ça sent tellement bon, c’est incroyable" : une diététicienne partage sa recette de bruschetta aux champignons et mozzarella
Si vous êtes en panne d’inspiration pour votre dîner, on vous propose la recette qui saura vous séduire : une brushetta aux champignons et mozzarella. Rapide, gourmande et équilibrée, il n'y a pas de doute : vous allez aimer !
Généralement, le soir quand le temps ou la motivation nous fait défaut, on a tendance à craquer plus facilement sur des recettes pas très équilibrées. Pourtant, il est facile de se mettre aux fourneaux pour concocter une préparation saine et rapide. La preuve avec la recette de bruschetta aux champignons et mozzarella que la diététicienne Claire Trommenschlager (aka Claire HappyDiet) a partagé sur Instagram. Voici comment faire.
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour 1 personne, vous aurez besoin de :
1 bruschetta
1 càs de crème légère
1 càs de fromage blanc
persil / ail frais ou en poudre
sel
poivre
champignons de Paris
40-50g de mozzarella râpée
Les étapes de la préparation
Dans un bol, mélangez la crème légère, le fromage blanc, le persil frais, l’ail, le sel et le poivre. Ensuite coupez vos champignons en lamelles.
Puis prenez votre tranche de pain et tartinez-la avec la préparation au fromage blanc.
Ajoutez sur le dessus les champignons.
Enfin, recouvrez le tout de mozzarella et d’un peu de persil frais.
Il n’y a plus qu’à enfourner entre 8 et 10 minutes à...
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