Économies d’énergie : cette marmite révolutionnaire permet de cuire n’importe quel aliment avec 80 % d’énergie en moins (et on peut la construire soi-même)
+ 32,6 % sur un an pour le gaz, + 9,9 % pour l’électricité… Alors que les prix de l’énergie s’envolent et que les Français sont invités à multiplier les écogestes, tous les moyens sont bons pour faire des économies. Et en la matière, il existe un objet de cuisson révolutionnaire qui permet de réduire sa facture d’électricité ou de gaz de 50 à 80 %. Son nom : la marmite norvégienne. Son principe est on ne peut plus simple et fait appel à un procédé ancestral, l’inertie thermique. L’idée ? On place les aliments que l’on souhaite cuire dans une cocotte ou un faitout. Puis on fait bouillir l’ensemble quelques minutes sur une gazinière ou des plaques de cuisson. On dépose enfin son récipient encore chaud dans une grosse boîte isolée et hermétique dans laquelle la cuisson va se poursuivre et ce, sans gaz ni électricité.
Quels sont les avantages de la marmite norvégienne ?
Ce mode de cuisson présente de nombreux atouts. Le premier d’entre eux : il permet d’alléger drastiquement sa consommation énergétique, d’autant que la cuisson des aliments représente en moyenne 7 % de la consommation électrique d’un ménage. Par ailleurs, pas besoin de surveiller la cuisson : le plat n’a aucun risque de brûler. On peut donc faire une autre activité pendant que le récipient cuit tranquillement. La marmite norvégienne est également peu onéreuse et permet de recycler des matériaux (carton, vieux tissu…) si on la...
