Quel est cet étrange aliment dont Bella Hadid raffole pour garder la ligne et qui fait un buzz fou ?
Depuis quelque temps, un nouvel ingrédient étrange fait fureur sur les réseaux sociaux : le sea moss, également connu sous le nom de mousse de mer ou Irish moss. Cet aliment, devenu populaire grâce à des célébrités comme Kim Kardashian ou Bella Hadid, est encensé pour ses vertus supposées sur la santé et la minceur. Alors, quels sont les secrets de ce super aliment venu de la mer ?
Les bienfaits nutritionnels du sea moss
Le sea moss est une véritable mine d'or nutritionnelle. Riche en oligo-éléments essentiels tels que l'iode, le zinc, le cuivre et le magnésium, cette algue comestible contient également des vitamines du groupe B, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. De plus, elle est une source précieuse de fibres, favorisant une bonne digestion, et de polyphénols, des antioxydants puissants qui combattent les radicaux libres.
Un super aliment aux vertus multiples
Certains adeptes du sea moss lui attribuent des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-cholestérol. Il serait également bénéfique pour la perte de poids. Bien que ces vertus soient prometteuses, il est important de noter que la plupart des études sur le sea moss ont été réalisées in vitro, et les preuves cliniques restent limitées.
Utilisation culinaire du sea moss
En cuisine, le sea moss est apprécié pour ses vertus gélifiantes. Disponible sous forme crue, séchée, ou en gel dans certains magasins bio, il est surtout utilisé sous forme de poudre pour (...)
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