Une étude révèle un lien entre une exposition à cette substance chimique et le cancer du foie
Le sulfonate de perfluorooctane (PFOS) est un produit chimique synthétique appartenant à une vaste famille de 4000 composés connue sous le nom de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS, de l'anglais per- and polyfluoroalkyl substances). Ces produits chimiques utilisés dans une large gamme de produits de consommation sont appelés produits chimiques éternels car ils se décomposent très lentement (très peu dégradables) et s'accumulent dans l'environnement et les tissus humains, y compris le foie. Comme le rappelle l’Anses* à ce sujet, le sulfonate de perfluorooctane a été classés en 2009 parmi les polluants organiques persistants au titre de la Convention de Stockholm en raison de sa nature omniprésente, persistante, bioaccumulable et toxique. Ce dernier était autrefois un ingrédient clé d’un produit hydrofuge commercialement connu sous le nom de Scotchguard, avant d’être éliminé peu après le début du siècle à la suite de préoccupations concernant sa toxicité et son impact sur l'environnement.
Voilà qu’une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie du Sud et de la Icahn School of Medicine de Mount Sinai a confirmé dans la revue JHEP Reports une association entre le SPFO et le développement d'une forme particulièrement mortelle de cancer du foie : le carcinome hépatocellulaire (CHC). Des recherches antérieures sur des animaux avaient déjà suggéré que l'exposition au PFAS augmente le risque de cancer...
