Cet évènement incontournable pour manger la meilleure street food de Paris débarque en octobre
La street food s’est imposée en France comme une cuisine tendance, rapide et facile à manger. Si l’envie d’aller à la boulangerie pour manger un jambon beurre n’est pas présente, rien de mieux que de s’arrêter dans un petit Food Truck. Tacos, frites, ou même sushis : il existe aujourd’hui de nombreuses déclinaisons de restaurants mobiles. Et si vous êtes un amateur de cette cuisine, ça tombe bien puisqu’on a trouvé l’évènement qui vous fera plaisir à coup sûr !
La street food est née en Californie, après que plusieurs chefs se soient retrouvés au chômage suite à la crise de 2008. Ils ont, en effet, eu l’idée de créer un restaurant mobile où ils pouvaient laisser libre cours à leur imagination et être au contact avec les clients. Au fil du temps, cette tendance s’est popularisée et est arrivée en France vers 2011, prenant de plus en plus d’ampleur au fil des années. Les Français en sont rapidement devenus fans, à tel point que selon l’association “Street Food en Mouvement”, il existerait près de 400 food trucks dans l’hexagone, une large majorité se trouverait d’ailleurs à Paris. Si à ses débuts le food truck se limitait au sandwich, l’offre s’est élargie. Désormais, on retrouve aussi bien des burgers que des frites, des sushis ou encore des tacos. Et pour les amateurs de street food ou pour ceux qui aimeraient tester, on a trouvé l’évènement parfait pour vous : le Food Market qui débutera bientôt pour sa 70 ème édition. On vous dévoile tous les détails dans cet article.
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