Être accro au bubble tea peut être un signe de dépression, selon cette étude
SANTÉ - Vous ne verrez plus votre bubble tea de la même façon. Selon une étude réalisée par des chercheurs de l’université centrale de finance et d’économie de Chine et celle de Tsinghua, boire des thés lactés, notamment des bubble tea, de manière excessive rendrait dépendant. L’enquête, publiée dans le Journal of Affective Disorders, établit par ailleurs un lien entre cette dépendance et d’autres problèmes de santé mentale, comme la dépression et l’anxiété.
Les bubble tea ont fait leur apparition à Taïwan dans les années 1980. La popularité de la boisson, faite à base de thé, de lait (en poudre, liquide ou concentré), de sucre et de perles de tapioca, est montée en flèche ces dernières années.
Pour mener leurs travaux, les chercheurs ont interrogé plus de 5 000 jeunes (entre 15 et 24 ans) de Pékin sur leurs habitudes de consommation et leur santé mentale. Plus de la moitié a déclaré boire au moins une fois par semaine un bubble tea.
Afin de déterminer si la boisson crée une dépendance, les chercheurs ont utilisé le DSM-5, le manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux et des troubles psychiatriques de l’Association américaine de psychiatrie. Il prend en compte des facteurs comme les envies persistantes et la consommation excessive, précise le site internet ScienceAlert, qui a repéré l’information.
Plus de la moitié des jeunes de l’étude étaient dépendants
Grâce à cet outil, ils ont estimé qu’un peu plus de la moitié des étudiants avait une addiction au bubble tea. « Les résultats indiquent que la consommation de thé lacté (bubble tea) pourrait entraîner des symptômes d’addiction, notamment la fréquence, la dépendance/l’envie, l’intention d’arrêter, l’incapacité d’arrêter, la tolérance et des sentiments de culpabilité », déclarent les chercheurs.
Ils ont également pu constater qu’un niveau élevé de consommation de thé lacté était associé à un risque élevé de dépression, d’anxiété et d’idées suicidaires chez les jeunes interrogés.
Attention, cependant, le lien de causalité entre addiction au bubble tea et dégradation de la santé mentale n’est pas clair. L’étude précise que les personnes qui ressentent un sentiment de solitude auront plus tendance à développer une dépendance envers quelque chose qui est vu comme « réconfortant ».
Le bubble tea contient en effet de la caféine et surtout beaucoup de sucre. « Si on le compare à un simple soda, on est sur 45 calories pour 100 ml, tandis que pour un bubble tea on peut aller jusqu’à 100 calories pour 100 ml », a expliqué la diététicienne nutritionniste Vanessa Bedjaï-Haddad au magazine Marie Claire.
Pour tirer des conclusions plus précises, les chercheurs de l’étude chinoise indiquent que de nouveaux travaux, à échelle plus grande et sur un temps plus long, sont nécessaires.
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