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10 recettes de légumes d’hiver farcis pour se régaler et se réchauffer à table !

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Qui a dit que les légumes farcis étaient réservés seulement à l’été ? Il y a aussi des légumes d’hiver que l’on peut farcir pour en faire des plats appétissants et réconfortants quand il fait froid. Découvrez nos 10 recettes de légumes d’hiver farcis pour se régaler et se réchauffer à table !

Quand on pense aux légumes farcis, on a souvent en tête les tomates, les courgettes et les poivrons de l'été. Mais saviez-vous que l'on peut également se régaler avec des légumes farcis en hiver ?Choux, champignons, potimarron, oignons, pommes de terre… Nombreux sont les légumes d’hiver que l’on peut farcir. Avec un peu de fantaisie et d’autres bons ingrédients, vous pouvez préparer des délicieux légumes d’hiver farcis, à déguster comme plat principal ou en entrée. Découvrez nos 10 recettes de légumes d’hiver farcis avec lesquels se régaler et se réchauffer à table !

Champignons farcis au risotto, chèvre et chorizo

Idéale pour accommoder un reste de risotto, cette recette est super facile à préparer et très originale en entrée ou pour un apéritif dînatoire.On fait légèrement précuire des gros champignons à farcir, on les farcit avec le risotto, qu’on a fait revenir avec du chèvre frais et un peu de crème, on les passe au four pendant 15 minutes et on les sert chauds, garnis avec des tranches de chorizo grillées et parsemés de persil plat pour une touche de fraîcheur.Un régal ! Voir la recette des champignons farcis au risotto, chèvre et chorizo.

Oignons farcis à la viande

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