15 recettes de sangria maison faciles et à tomber
Caïpirinha, Mojito, Spritz, cocktails piscine, difficile de passer à côté des boissons alcoolisées de l’été. Mais en Espagne et au Portugal, on ne jure que par… la sangria ! Même à Noël… Mélange de fruits macérés dans du vin rouge, d’épices et d’eau pétillante, ce cocktail typique de la cuisine espagnole se prépare généralement la veille et se conserve en carafe. C’est la boisson idéale pour les grandes tablées estivales ou à l'heure de l'apéro avec quelques tranches de chorizo !
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Mais comment prépare-t-on une sangria dans les règles de l’art ? Si le principe de cette boisson est la macération des différents ingrédients, ces derniers divergent selon les recettes. En général, on utilise des tranches d’orange et de citron, quelques pincées de cannelle, de la noix de muscade, un peu de vanille auxquelles on rajoute eau gazeuse ou limonade et surtout, du vin rouge de qualité !
Après, libre à vous d’améliorer cette base pour créer LA sangria de vos rêves. On vous propose de découvrir la recette de nos consœurs de Cuisine Actuelle en vidéo.
Vous n’aimez pas le goût du vin rouge ? Rassurez-vous. Il existe des variantes à la recette traditionnelle à base de vin blanc ou de rosé. On parle alors de sangria blanche ou rosée. Pour ces préparations, on vous conseille de changer les fruits de base. Optez pour des pêches, des nectarines, quelques framboises ou même du pamplemousse. Effet désaltérant et ultra-frais garanti !
Enfin, (...)
