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16 recettes de petits biscuits de Noël pour offrir ou partager

Chaque année, à l'approche des fêtes, une tradition culinaire réconfortante s'installe dans de nombreuses cuisines à travers le monde : la confection de biscuits de Noël. Ces délices sucrés, partagés avec famille et amis, ajoutent une touche chaleureuse aux célébrations de fin d'année. Les recettes de biscuits de Noël sont aussi variées que les cultures qui les préparent. Des sablés délicatement glacés aux étoiles à la cannelle, en passant par les tranches de pain d'épices parfumées, chaque création sucrée porte en elle une histoire unique. Les ingrédients classiques tels que la cannelle, le gingembre et la vanille se marient pour créer des saveurs emblématiques de la saison hivernale.

30 pièces environ

Hachez 5 pruneaux avec 20 amandes et 20 noisettes. Ajoutez 2 cuil. à soupe de rhum et mélangez. Fourrez 30 pruneaux dénoyautés de cette préparation. Puis placez-les dans des caissettes en papier.

30 pièces environ

Chauffez 1/2 l de lait et 50 g de beurre. Mélangez dans un saladier 100 g de farine avec 250 g de sucre, 2 œufs + 2 jaunes, 1 pincée de sel. Versez le lait bouillant en filet, remuez bien et ajoutez 1 cuil. à soupe de rhum. Laissez reposer au frais pendant 12 h. Versez la pâte dans les moules en les remplissant aux 2/3, puis enfournez pour 5 min à 180 °C.

30 pièces environ

Battez 3 blancs d’œufs en neige, ajoutez 150 g de sucre glace en pluie. Répartissez la préparation dans 3 bols. Ajoutez 3 gouttes de colorant alimentaire rouge dans le premier et 3 gouttes de colorant (...)

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