2 glucides complexes à manger le matin pour mincir plus facilement
L’objectif premier du petit déjeuner sain, c’est d’éviter la glycémie de faire un bond. Parce que c’est comme ça que l’on produit davantage d’insuline et que cela contribue au fait de stocker des graisses. Alors, on mange plutôt des glucides complexes, explique Kelsey Costa, diététicienne basée dans le Connecticut, aux Etats-Unis. Ils sont plus longs à digérer, leur permettant de nous offrir de l’énergie sur un temps plus long. Et ils sont de bonnes sources de minéraux, de vitamines et de fibres, rappelle-t-elle au site Shefinds.
Des glucides complexes pour commencer la journée
Au petit déjeuner, les diététiciens font la guerre aux aliments transformés et trop sucrés. Les pâtisseries, ou viennoiseries ne sont pas une très bonne idée. Idem pour les céréales sucrées ou encore les fruits très sucrés, comme le raisin par exemple. Le risque ? C’est que la glycémie monte en flèche, et d’avoir faim très peu de temps après. Ce qui se produit ensuite, c’est une nouvelle fringale de sucré, et on entre dans un cercle vicieux. Si l’objectif est de prendre soin de sa glycémie et d’éviter la prise de poids, mieux vaut s’orienter vers une autre formule…
Voici les deux ingrédients idéaux à consommer au petit déjeuner :
De l’avoine en flocons, connu pour sa richesse en fibres. Du fait de sa digestion lente, le glucose est libéré dans le sang de manière régulière et non brutale, évitant d’avoir des pics de taux de sucre (...)
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