Les 2 marques de pâtes à pizza à éviter selon 60 Millions de consommateurs
« Pâte à tarte ou pâte à pizza, tout commence par la farine de blé, généralement de type T55 (blanche et raffinée). Viennent ensuite, dans la composition, l’eau puis la matière grasse », partage 60 Millions de consommateurs dans sa dernière enquête publiée en janvier 2024. Si la tradition veut que les pâtes à pizza soient réalisées avec de l’huile d’olive, elle est absente dans les références étudiées par l’association de consommateurs. « Trop coûteuse, les fabricants la remplacent majoritairement par de l’huile de colza ou de tournesol, là encore dans les versions bio (La Vie claire et Auchan bio) », explique le magazine. Que doit-on en penser ? Que contiennent-elles ? Sont-elles inoffensives pour la santé ? C’est ce que l’association de consommateurs a voulu déterminer en analysant leurs compositions et valeurs nutritionnelles.
Les pâtes à pizza sont des produits très transformés
Au total, 39 références de pâtes ont été étudiés : pâtes feuilletées, brisées et pâtes à pizza. Ce sont sur ces dernières que nous attardons aujourd’hui, après vous avoir présenté les 4 marques de pâtes à tartes les plus mal notées. Sur la base des étiquettes, 60 Millions de consommateurs à étudié : la composition (soit les ingrédients et additifs), le type de matières grasses, les valeurs nutritionnelles de la pâte (matières grasses et sel) ainsi que les éventuelles allégations et leur pertinence. Les pâtes à pizza sont (...)
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