Voici les 3 charcuteries les plus caloriques, selon un nutritionniste
Sous forme de saucisson, de pâté ou encore de jambon, la charcuterie tient une place à part dans la gastronomie française. Si les charcuteries sont une source de protéines, elles sont aussi riches en sel et en acides gras saturés. "Le sel favorise l’hypertension et les acides gras saturés favorisent l’athérosclérose (les dépôts de cholestérol dans les artères)”, rappelait Magali Le Mardeley, diététicienne nutritionniste, dans une interview accordée à Femme Actuelle.
Au niveau des calories, certains produits sont plus riches que d’autres. Sur le réseau social TikTok, le nutritionniste Raphaël Gruman, spécialisé dans la prise en charge de l’obésité de l’enfant et de l’adolescent, a listé les “trois pires charcuteries à consommer”. Ce dernier n’en est pas à son coup d’essai. En effet, il prodigue régulièrement des conseils alimentaires, notamment en listant trois pâtisseries à privilégier pour faire attention à sa ligne, ou encore les aliments les plus aphrodisiaques.
“Je vous ai sélectionné les charcuteries qui sont les plus grasses et les plus caloriques”, présente Raphaël Gruman sur son compte TikTok. Voici donc la liste des trois charcuteries les plus grasses selon lui.
Dans un premier temps, le diététicien cite la mortadelle. "C’est une des charcuteries qui va contenir le plus de graisses”, présente Raphaël Gruman. “Et malheureusement, on sait très bien que dans ce type de produits, ce qui pose un problème, c’est la teneur en graisse saturée, celles qui sont délétères à l’organisme. (...)
