Ces 3 choses différentes que font les parents japonais
Une étude Ipsos réalisée post-confinement (Covid-19) démontrait que la plupart des parents français étaient attentifs aux habitudes alimentaires de leurs enfants. Pas moins de 83% d'entre eux discuteraient en effet très régulièrement du "bien-manger" et révèlent pour une large majorité qu'ils sont influencés par leurs enfants dans leurs choix en matière de pratique alimentaire et de gaspillage. Ces intentions semblent beaucoup plus marquées au Japon, où la philosophie appelée Shokuiku est largement répandue par des parents soucieux de l'équilibre de leur progéniture.
Le Shokuiku puise son origine dans la réflexion d'un médecin japonais, à la toute fin du 19ème siècle, et se traduit en deux mots : manger et grandir. Il a même fait l'objet d'une loi en 2005, pour encourager les parents à inculquer à leurs enfants comment bien se nourrir et à leur faire comprendre que l'équilibre alimentaire affecterait la santé du corps et de l'esprit. "Ce concept fait partie intégrante de la culture japonaise et c'est l'une des principales raisons pour lesquelles nous abritons certains des enfants les plus en bonne santé au monde", assure la journaliste Yuko Tamura pour CNBC Make It.
Réguler les apports au plus tôt
Les chiffres lui donnent raison puisque, d'après l'UNICEF, le Japon est le seul pays de l'OCDE où moins d'un enfant sur cinq est en surpoids. Cela passe par certaines coutumes...
