Les 3 marques de fromages à tartiner à éviter selon une diététicienne
Dans le rayon frais, lorsqu'il s'agit de sélectionner le fromage frais que vous allez manger cette semaine, vers quoi allez vous ? Récemment, celle que l'on surnomme "Dr Bonne Bouffe" du nom de son compte Instagram, Nathalie Majcher, autrice de "Un mois pour réduire la viande", ou encore "Mon agenda de rééquilibrage alimentaire", a publié un post sur les fromages allégés. Elle formule ses conseils pour bien les choisir. A commencer par une règle toute simple : comme pour le reste, évitez les produits ultra-transformés.
Allégé = ultra transformé ?
On a souvent tendance à se dire que si c'est allégé, c'est meilleur pour la santé. Et bien ce n'est pas complètement vrai, rappelle la diététicienne nutritionniste. "Généralement les produits allégés sont moins intéressants car le remplacement du lait, source naturelle de graisses, par du lait écrémé change la texture du produit, ce qui pousse les fabrications à l’utilisation d’additifs pour rétablir une texture agréable au produit et le rendre tout aussi agréable au niveau gustatif (ce n’est pas pour rien qu’on dit que le gras c’est le goût !)" note-t-elle. En conclusion, elle précise qu'ils entrent dans la catégorie des produits dits "ultra-transformés", associés à toute une liste de problématiques de santé. "En outre, de plus en plus d’études suggèrent que les personnes qui consomment beaucoup d’aliments ultra-transformés ont plus de risque de développer des troubles métaboliques (...) Jennifer Lopez révèle le secret de sa silhouette : voici les 4 légumes qu’elle préfère !
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