30 recettes de verrines légères prêtes en 5 minutes pour ensoleiller le mois de mai
Pour l'apéritif, l'entrée ou le dessert, les verrines sont toujours aussi tendances. Bien plus qu'un phénomène de mode, on les adore pour leur côté pratique, leur diversité gustative sur la table, leur simplicité ou encore leur beauté. Souvent réalisées à partir de légumes ou de fruits de saison, les verrines sont ensuite agrémentées de fromage frais type ricotta, chèvre, feta... et complétées par des crustacés (type crevettes) et poisson (type thon en boîte) par exemple. Enfin, en plus de disposer l'ensemble dans un joli récipient transparent, elles peuvent être décorées de fleurs jaunes, violettes ou rouges et de graines de tournesol, courge ou sésame selon vos envies. Bref les verrines ont tout pour plaire. Ne reste plus qu'à trouver une recette simple, rapide et vraiment légère pour se régaler sans culpabiliser. La rédaction de Femme Actuelle vous partage 30 idées parfaites pour le printemps et les longs week-ends de mai.
Pour que vos verrines soient de véritables bombes de saveurs, privilégiez des ingrédients frais et de saison. En mai, le mois star du printemps, c'est notamment la pleine saison des légumes verts, tels que les asperges, les épinards, les concombres, les petits pois, les fèves et les radis. Ces ingrédients apporteront une touche de couleur, de croquant pour certains et surtout une bonne dose de fraîcheur à vos préparations.
Pour que vos verrines soient à la fois agréables à déguster et jolies à regarder, vous allez devoir jouer sur les textures. Rassurez-vous, (...)
