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Ces 4 aliments qui nourrissent l'inflammation chronique et que le gastro n'aime pas

"Ce que nous mangeons aujourd'hui c'est notre santé de demain" rappelle souvent le gastro-entérologue Will Bulsiewicz (aka @theguthealthmd) sur ses réseaux sociaux. Après nous avoir conseillé sur les légumes à avoir toujours au congélateur et sur les super-aliments à intégrer dans notre routine alimentaire pour être en meilleure santé, il vient cette fois de pointer du doigt les aliments que l'on a tous dans notre caddie quand on fait les courses, mais qui nourrissent l'inflammation chronique. Cette inflammation n’est pas visible à l’œil nu. Mais elle peut atteindre tous les organes : les artères, le cerveau, les articulations ou encore le tube digestif, comme le rappelle le gastro-entérologue

4 aliments à consommer le moins souvent possible

"Ce sont des aliments qu'il faudrait consommer le moins possible car c'est du carburant pour les maladies inflammatoires qui peuvent toucher un ou plusieurs de nos organes" explique-t-il dans une vidéo. Le médecin recommande donc de réduire, si possible, notre consommation de :

  • Sodas, y compris les boissons sucrées artificiellement avec des édulcorants

  • Aliments riches en glucides raffinés (ceux que vous trouvez au rayon biscuits et gâteaux)

  • Charcuterie et viandes transformées

  • Alcool

Etape suivante, dans la lutte contre l'inflammation chronique, le gastro-entérologue recommande bien évidemment d'ajouter à nos menus le plus de légumes possible, afin de stopper l'inflammation.  

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