A 40 ans, elle affirme paraître 15 ans de moins grâce à ce complément alimentaire : peut-on l'imiter ?
Les compléments alimentaires à base de collagène ont le vent en poupe. Sur les réseaux sociaux, les témoignages en leur faveur se multiplient : ces poudres, ces bonbons, ces boissons et ces gélules donneraient meilleure mine, permettraient de garder une peau jeune et saine, et amélioreraient même la mobilité articulaire. Dernier exemple en date : un témoignage sur Youtube de la vidéaste Lauren O'Connell. "Je prends des suppléments de collagène depuis 28 jours et ma peau n'a jamais été si belle, à la fois plus souple et plus ferme." À presque 40 ans, la Youtubeuse se targue "d'en faire à peine 27". Faut-il donc céder à la tendance ?
À quoi sert le collagène (et faut-il se supplémenter) ?
Qu'est-ce que le collagène ? Le collagène est une protéine indispensable à la formation des cellules de la peau, des ligaments, des os, des cartilages et des tendons. "C'est le composant structurel des tissus conjonctifs de l'organisme" explique Frédérique Chataigner, hypno-nutritionniste et fondatrice de la Méthode Chataigner. Le collagène est naturellement synthétisé par notre organisme à partir de 3 acides aminés particuliers : la glycine (que l'on peut trouver dans le poisson, les produits laitiers, le chou kale, les épinards et la banane), la proline et l'hydroxyproline (apportées par les œufs, les produits laitiers, les germes de blé, les asperges et les champignons). Pour faciliter la synthèse du collagène, il faut aussi un apport alimentaire en (...)
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