5 épices à ajouter facilement dans ses plats pour perdre du poids, selon une nutritionniste
"Les épices sont intéressantes lorsqu'on s'efforce de maigrir, à plusieurs niveaux" assure Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste. Comme vous le savez déjà, aucun aliment n’est vraiment magique pour assurer une perte de poids. En revanche, avoir une alimentation saine et faire de l’exercice permet d’aller plus vite et plus loin dans cette démarche. Pour vous y aider, Nathalie Négro conseille d’apporter une petite touche épicée à vos plat. Voici les 5 épices à ajouter dans ses plats pour favoriser la perte de poids.
Primo, "les épices, par essence, donnent beaucoup de goût à nos aliments et à nos préparations, qu'elles soient salées ou sucrées". Ainsi, il suffit d'une pincée de cannelle pour transformer un simple yaourt nature en un dessert hivernal. Et une simple pointe de couteau de piment de Cayenne métamorphose une sauce à la crème "classique" en un délicieux accompagnement exotique, pour une viande ou un poisson !
"Grâce aux épices, on va mettre moins de sel et moins de matières grasses (beurre, huile d'olive...) dans nos entrées, nos plats et nos desserts" précise Nathalie Négro. Or, on le sait : le sel est le principal responsable de la rétention d'eau (il joue aussi un rôle au niveau de l'accumulation de la cellulite aqueuse) tandis que les matières grasses, lorsqu'elles sont apportées en excès à l'organisme, contribuent largement à la prise de poids.
Deuzio, "la majorité des épices sont naturellement antioxydantes et anti-inflammatoires, explique la diététicienne-nutritionniste. (...)
