Salées ou sucrées, voici nos meilleures recettes pour cuisiner la châtaigne cet automne !
Dans cet article, nous vous proposons une sélection de nos meilleures recettes à base de châtaigne qui vous feront succomber à coup sûr. Testées et approuvées par la rédaction et nos lecteurs, elles risquent de vous ouvrir l’appétit !
Les châtaignes occupent une place de choix cette saison. Leur texture douce et leur goût légèrement sucré en font un ingrédient idéal pour préparer des plats réconfortants et gourmands mais aussi de délicieux mets sucrés. Avant de les cuisiner, encore faut-il savoir les trier correctement avant de les cuire. Il faut ensuite les débarrasser de leur coquille dure et coriace et leur deuxième peau parfois difficile à retirer, les châtaignes peuvent parfois vous donner du fil à retordre. Mais surtout, ne vous laissez pas décourager pour autant ! Avec quelques astuces simples et pratiques, vous pouvez éplucher facilement les châtaignes comme un pro. Ensuite, pour la cuisson, différentes options s’offrent à vous, les chataignes au four ou même l'Air Fryer. Ensuite, pour conserver correctement vos châtaignes et d’en profiter au maximum, vous avez diverses possibilités, comme la congélation ou la mise en bocal. Mais avant de vous mettre en cuisine et de préparer les châtaignes, nous avons décidé de vous partager nos meilleures préparations pour l’automne afin de sublimer ce produit. En tourte, en velouté ou en crème - salé ou sucré… il y a mille et une façons de profiter de ce fruit. Croyez-nous, vous ne serez pas déçu d’avoir misé sur cet aliment...
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