Les 6 marques de Ketchup les mieux notées sur Yuka
Vous êtes amateur de ketchup ? Etes-vous seulement sûre de bien choisir votre produit quand vous faites vos courses ? Toutes les références ne se valent pas !
L'un des reproches à faire au ketchup concerne la quantité de sucres. Selon les recettes, elle peut varier du simple au triple. En outre, ces sauces contiennent une dose non négligeable de sel : une portion suffit à couvrir 5 à 10 % des apports journaliers recommandés. On rappelle que le sel consommé en excès est propice à l'hypertension et aux maladies cardiovasculaires.
Le problème, c'est que le sauces froides comme le ketchup sont consommées de plus en plus souvent par les Français. Les doses dépassent très souvent les seuils recommandées et particulièrement dans les assiettes des enfants.
Une précédente enquête menée par 60 Millions de consommateurs, parue en 2022, avait alerté quant à cette consommation. Top Santé vous aide à faire le meilleur choix au supermarché, avec l'application Yuka.
Ketchup : pas plus d'une noisette par repas !
A titre de rappel, le ketchup est sauce condimentaire obtenue à partir de tomate, sous forme de purée, de concentré ou de double concentré. Y sont ajoutés du vinaigre, du sucre, du sel, des oignons, des épices et éventuellement des additifs type édulcorant.
Il est conçu pour assaisonner les plats et doit être consommé en petite quantité (pas plus d'une noisette par repas).
Si vous consommez du ketchup (...)
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