5 recettes familiales méditerranéennes VRAIMENT originales
De la Tunisie à l’Italie en passant par la Grèce, la France, l’Espagne et le Portugal, la Méditerranée s’étend sur de nombreux pays. La richesse de ce territoire est sans nul doute la cuisine et c’est ce qu’a voulu nous démontrer le chef italien candidat de Top Chef saison 3, Denny Imbroisi dans son livre Une table au soleil (Éd. Webedia Books). Avec son lot de recettes ensoleillées, l’ouvrage nous fait voyager dans notre assiette jusqu’à entendre les cigales et sentir la fleur d’oranger typique de la Méditerranée. On vous a mis l’eau à la bouche ? Rendez-vous vite en cuisine pour préparer 5 recettes du chef pour toute la marmaille. Et on ne parle pas de recettes traditionnelles comme la paëlla et le couscous mais bien de mets originaux ! N’oubliez pas de servir l’apéro en attendant de terminer la cuisson de ces saveurs de saison !
⋙ Découvrez les meilleures recettes méditerranéennes pour voyager dans son assiette :
Au Maghreb, la chakchouka est un incontournable ! Épices, poivrons, tomates et œufs offrent un combo de saveurs parfait dans un plat rapidement prêt mais un peu plus long à cuire.
Les ingrédients pour 6 personnes :
Les étapes de préparation :
Les ingrédients pour 6 personnes :
Les étapes de préparation :
Conseil du chef : (...)
