Nos 6 recettes de pâtes à tartiner ultra-fondantes
La pâte à tartiner on adore ça, mais c'est encore meilleur quand elle est faite maison, avec des ingrédients de qualité. Pour régaler petits et grands, découvrez nos 6 recettes à tester d'urgence au petit-déjeuner comme au goûter !
Cuisez 100 g de sucre avec 2 cuillères à soupe d’eau dans une casserole. Dès que le caramel est ambré, ajoutez doucement hors du feu 40 g de beurre puis 20 cl de crème liquide tiédie et une pointe de fleur de sel. Mixez la préparation avec 50 g de biscuits spéculoos jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Réservez au frais dans un bocal.
Pour les fans de caramel, découvrez nos meilleures recettes.
Épluchez et coupez 1 belle banane en rondelles. Faites fondre 150 g de chocolat noir avec 10 g de beurre. Mixez 50 g de noisettes avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez la banane et le chocolat fondu dans le bol du blender, mixez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et réservez au réfrigérateur.
Faites fondre dans une casserole au bain-marie, 60 g de chocolat au lait, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait en poudre tamisé, 1 cuillère à café de cacao en poudre, 45 g de purée de noisettes, 30 g de noisettes mixées, 3 cuillères à soupe d’huile et 40 g de sucre glace tamisé. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur.
Mettez dans une casserole les zestes d’1/2 citron bio, ajoutez le jus de 2 citrons, 2 œufs battus, 125 g de sucre et 50 g de beurre en morceaux. Chauffez sur feu très doux en fouettant jusqu’à obtention d’une crème épaisse. Réservez au frais.
Coupez 150 g (...)
