60 recettes pour l’apéritif dînatoire du Nouvel An

Après les repas de Noël souvent très copieux, il faut enchaîner avec le Nouvel An. Se remettre aux fourneaux après tant d'excès, c'est souvent difficile ! La solution pour cuisiner vite et bien, c'est l'apéritif dînatoire. Découvrez nos idées pour réussir un apéritif dinatoire chic et pratique pour fêter le Nouvel An en toute tranquillité.

Les verrines

Incontournable des apéritifs, la verrine est très simple à réaliser et apporte une touche chic. Choisissez une vaisselle élégante et disposez vos ingrédients en couches pour créer un effet mille-feuilles. Ornez vos verrines avec quelques brins d’herbes aromatiques, des gressins ou même de décorations alimentaires comme des billes argentées.

Les brochettes

Pour donner encore plus de saveur aux viandes et aux poissons, pensez aux marinades ! Huile d’olive, bouillons, épices et condiments leur apportent du goût sans effort. Il ne vous reste plus qu'à les les piquer sur les brochettes.

Les bouchées

Avec les bouchées, tout est permis : sucré ou salé, chaud ou froid… À vous de jouer ! Pour cela, vous pouvez cuisiner des mini-tartelettes, des macarons, des mini-hamburgers, des choux salés, des cakes à découper en petits dés, des toasts… En bref, faites vous plaisir !

Découvrez notre sélection des meilleures recettes pour réussir votre apéritif dinatoire du Nouvel An !

Pour ne pas vous tromper en choississant votre vin d'apéritif, découvrez également nos conseils en vidéo pour réussir les accords mets et vins :

brightcove.createExperiences();

Retrouvez cet article sur Femmeactuelle.fr