Les 7 aliments à privilégier pour le cerveau, selon ces experts
On le sait, l'alimentation joue un rôle déterminant pour notre santé cardiovasculaire mais aussi pour notre cerveau. Constitué de plus de 100 milliards de neurones, le cerveau est l'organe le plus important du corps humain.
Dans une interview accordée au média britannique le Dailymail, le professeur Hana Burianova, neuroscientifique à l'université de Bournemouth (Royaume-Uni) explique que "notre cerveau est complexe et connecté à toutes les parties de notre corps". Ainsi, c'est la raison pour laquelle il est nécessaire de le nourrir correctement ! Voici selon la professionnelle de santé les aliments à privilégier pour avoir un cerveau en bonne santé.
Selon l'experte, il est recommandé de privilégier le régime méditerranéen, composé principalement de fruits frais, de légumes, de noix, de graines, d'herbes, d'huile d'olive extra vierge, de viande maigre et de poisson frais au détriment d'aliments ultra-transformés qui "peuvent avoir un impact négatif sur la santé du cerveau", souligne la neurobiologiste.
De plus, cette dernière ajoute qu' "une consommation élevée de sucres raffinés peut favoriser l'inflammation et le stress oxydatif, ce qui peut également endommager les cellules cérébrales". Découvrez ainsi les aliments à privilégier pour le cerveau :
Leur point commun : ils sont riches en vitamine B, et en particulier la vitamine B5. Pour Rob Hobson, nutritionniste, la vitamine B5 "contribue à des performances mentales normales, tandis que les vitamines B1, B3, B6, B12, la biotine (...)
