Ces 7 aliments sont vos alliés pour une flore intestinale en bonne santé
L'importance de prendre soin de notre intestin et des milliards de micro-organismes qui y résident est indiscutable dans tout parcours de bien-être. Les signes d'un déséquilibre intestinal incluent ballonnements, constipation, reflux acide, problèmes de peau et mauvaise santé mentale. C'est là que la santé (et la maladie) commence, donc y prêter attention et manger en fonction de ses besoins est judicieux.
L'impact des aliments fermentés sur votre intestin
Les probiotiques peuvent être utiles, mais incorporer de nombreux aliments fermentés (qui regorgent de micro-organismes) dans votre alimentation a été scientifiquement prouvé pour augmenter la diversité microbienne de l'intestin, réduire l'inflammation et améliorer la fonction du système immunitaire (ce qui réduit le risque de développer diverses maladies). Une étude de 2021 menée par des chercheurs de l'École de médecine de Stanford a révélé qu'un régime alimentaire de 10 semaines incorporant certains aliments fermentés peut "remodeler le microbiote chez un groupe d'adultes en bonne santé", selon Justin Sonnenburg, professeur agrégé de microbiologie et d'immunologie à l'université.
Les meilleurs aliments fermentés à consommer
Yaourt grec : Excellente source de protéines, le yaourt grec est un bon point de départ pour ceux qui n'ont jamais essayé d'aliments fermentés. Recherchez des yaourts "vivants et actifs" sur l'étiquette et évitez ceux avec des arômes ou du sucre ajouté.
Kéfir (...)
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