Les plus beaux desserts de chefs pour la fête des mères

Voici 12 délices magiques tout droit sortis des fourneaux des chefs pour régaler toutes les mamans.Il y a celles et ceux qui préparent des gâteaux de fête des mères renversants et les autres, qui donnent toute leur confiance aux pâtissiers·ères de renom. Une solution parfaite, pour conclure le repas de la fête des mères, sans passer des heures à cuisiner. Et on doit bien reconnaître, que cette année encore, les grandes Maisons se sont surpassées, pour faire plaisir à nos mamans adorées. DES FLEURS ET DES FRAISES POUR LA FÊTE DES MÈRESCélébrée le 29 mai prochain, les gâteaux de cette fête des mères 2022 font la part belle aux fruits et aux fleurs. Pour changer du bouquet traditionnel, les chefs·fes sont nombreux·ses a avoir glissé des fleurs dans leurs créations. Fleurs fraîches pour l’entremets Flower Cake de Lenôtre et le fraisier du Ritz ; mousse au jasmin chez Dorner frères ; crème à la rose chez Ladurée… C’est un déferlement de saveurs florales qui s’annonce, pour le plus grand plaisir de nos papilles. L’autre produit que l’on retrouve en pole position cette année, c’est la fraise, fruit phare de la saison. Le Boulanger de la Tour la propose ainsi en charlotte, un classique de la pâtisserie, qui fait toujours son petit effet. François Perret, quant à lui, joue la carte de la régression, avec des madeleines à la fraise moelleuses et gourmandes.Aussi, la framboise, présente chez de nombreux·ses pâtissiers·ères, garnit l’entremets « Le rubis de Maman » de Vincent Guerlais, le Saint-Honoré de Hugo & Victor, et la charlotte « Au nom de la rose » de la Maison Caffet. Enfin, notez que la gourmandise sera définitivement au rendez-vous, grâce aux divers jeux de texture entre fruits frais, biscuits croustillants, mousses soyeuses, et granolas croquant. Découvrez tout de suite 12 desserts de fête des mères à savourer en images.

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