Adieu les tomates ! Ce fruit inattendu est parfait pour préparer un ketchup maison savoureux
Aujourd’hui, on vous propose une version de ketchup maison revisitée qui plaira à coup sûr à toute la famille et notamment aux enfants !
Le ketchup fait sans aucun doute partie des sauces les plus appréciées des enfants. Généralement, on se tourne vers la solution de facilité en l’achetant déjà prêt en supermarché. Le problème ? Il contient souvent des conservateurs, des additifs et surtout trop de sucre. Le mieux est donc de le faire maison. Mais les tomates ne sont pas toujours présentes sur les étals des marchés puisque leur pleine saison se déroule en juin. Ainsi, pour twister ce classique et préparer tout de même un bon ketchup maison, il suffit simplement de remplacer cet ingrédient principal par un autre. C’est la créatrice Sarah Lenormand qui a donc dévoilé via son compte Instagram sa recette de ketchup … de banane : “ Ce ketchup a été développé par Maria Orosa - une célèbre scientifique - dans les années 1930 à la suite d’une pénurie de tomates. Elle a inventé de nombreuses recettes pour minimiser le besoin de produits importés pour nourrir les Philippins. Aujourd’hui, le ketchup de banane reste un aliment de base et est souvent servi avec des lumpias, sorte de nems Philippins” peut on lire en légende de son post Instagram. Cette sauce sera idéale pour les amateurs de sucré et de salé. C’est une façon originale de redécouvrir le ketchup en une autre version. Voici donc comment tester cette sauce chez vous.
Voir cette publication sur Instagram
Une...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Comment faire son propre ketchup maison facilement ?
“Une version économe” : Norbert Tarayre nous montre comment faire un ketchup maison avec 3 ingrédients du placard
ces marques de ketchup a éviter pour votre santé
