Air Fryer : cette recette permet de faire un pain presque comme une boule au levain avec seulement 2 ingrédients !
Décidément, l’Air Fryer n’en finit plus de nous étonner et de nous séduire ! Preuve en est avec cette recette de pain absolument bluffante.
On savait déjà que l’Air Fryer permettait de faire des frites et des beignets avec un minimum de matière grasse et qu’il savait aussi concocter des plats mijotés en un tour de main. Bonne nouvelle, cette friteuse à air chaud vous donne aussi la possibilité de réaliser un bon pain maison, et avec seulement deux ingrédients. La recette vient d’être dévoilée par Emily Scott sur son compte Instagram. On vous explique tout en détail.
Les ingrédients pour 1 pain
500 g de farine avec levure incorporée
475 g de yaourt grec
Sel
Dorure à l’œuf
Graines, herbes ou assaisonnements au choix (facultatif)
Les étapes de préparation du pain à L’Air Fryer
Versez la farine dans un saladier et ajoutez une bonne pincée de sel. Vous pouvez aussi incorporer une pincée d’herbes ou d’épices de votre choix.
Ajoutez le yaourt grec, puis mélangez et pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule.
Placez la boule de pâte dans la cuve du Air Fryer recouverte de papier cuisson puis dorez à l’œuf et parsemez de graines de sésame.
Programmez environ 30 minutes de cuisson à 180 °C en ajustant la cuisson selon le type de votre appareil. Le pain est cuit lorsque la base sonne creux lorsqu’on la tapote !
Nos conseils pour réussir le pain à l’Air Fryer
Si la pâte vous semble trop collante, vous pouvez rajouter...
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