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Cet aliment improbable à cuire au barbecue… Il va pourtant ravir vos papilles !

Le barbecue devient un instant fondant avec ce camembert à cuire à la braise. De quoi changer de la viande et varier les plaisirs.

La saison des barbecues est ouverte. Vient avec elle le temps des repas joyeux, des fournées de grillades qui mettent l’eau à la bouche, des après-midis et des soirées bercées par une ambiance décontractée. Mais si le barbecue est immédiatement associé à la viande, il est aussi fantastique pour la cuisson de bien d’autres aliments. De quoi renouveler nos menus en faisant preuve de fantaisie et d’imagination. Pour changer du sempiternel barbecue tout en incluant une touche de tradition, on le fromage à l’honneur sur le barbecue. Cet été, on fond pour le camembert braisé. Nos papilles frétillent et nos yeux brillent. Le roi des fromages s’offre une seconde vie sur la grille.

Très facile à réaliser, il ravira les fans et en convertira peut-être d’autres. Le camembert rôti est l’occasion de redécouvrir ce met des plus français. Voilà de quoi se délecter de sa saveur et de son fondant en explorant une facette de cet héritage sous un autre angle.

La recette du camembert à la braise

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10-15 minutes
Ingrédients :

  • Camembert frais mais ferme

  • Herbes aromatiques / épices

  • Feuille d’aluminium

  • Pain

Retirez le camembert de son emballage, en veillant aux éventuelles étiquettes. Replacez le fromage dans sa boîte et versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutee les herbes aromatiques et ou les épices sur le dos du camembert.
Posez la boite sur une...

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