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Petit déjeuner healthy : quels sont les aliments à bannir et leurs alternatives ?

Commencer la journée avec le ventre rempli de bonnes choses est indispensable pour affronter avec énergie le reste de la journée. Une idée que partagent les français, d’après une étude Crédoc réalisée en mai 2021, qui révèle que 86% d’entre eux considèrent qu'il est primordial de commencer sa journée par un bon petit-déjeuner. Pourtant, 20% des adultes ne prennent pas de petit-déjeuner tous les jours. Les français ont donc envie d’un petit déjeuner complet, sans pour autant l’intégrer dans leurs habitudes. En effet, il n’est pas facile de savoir quoi manger le matin, que faut-il mettre sur la table du petit déjeuner pour rester en bonne santé ?

Si vous êtes à la recherche d’idées pour un petit déjeuner complet, le professeur Tim Spector, expert en alimentation, du King's College de Londres, dresse une liste des aliments à ne pas manger au petit-déjeuner dans le podcast pour sa société de nutrition personnalisée baptisée ZOE et propose des alternatives saines.

Le professeur Tim Spector met en garde, dans le podcast ZOE, contre le danger des aliments ultra-transformés. Pour rappel, il s’agit d'“aliments ayant subi d'importants procédés de transformation ou dont la formulation contient des additifs non nécessaires à la sécurité sanitaire du produit (colorants, émulsifiants, édulcorants, etc.)” comme le définit le rapport sur l’alimentation ultra-transformée remis à l’Assemblée nationale en janvier dernier. Par exemple, le soda, la plupart des plats déjà préparés ou encore les margarines. (...)

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