Ces aliments bannis par les nutritionnistes

Selon certains professionnels de la nutrition, certains aliments ne doivent pas être consommés. Pour vous aider à les identifier, 11 nutritionnistes ont apporté leur témoignage au magazine Cosmopolitan.
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Vanessa Quarmby, diéteticienne et nutritionniste anglaise, déconseille les assortiments de bonbons : « Notre consommation de sucre au Royaume-Uni est trop forte car on en trouve dans les cakes, les biscuits, les bonbons, les conserves, les boissons, etc. Nous devons en consommer beaucoup moins. », a-t-elle déclaré à Cosmopolitan.
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La nutritionniste Kim Pearson conseille de ne pas consommer de viande d’élevage industriel : « Je mange de la viande mais je fais attention à ce que je consomme. Je pense que les animaux ont le droit de vivre une vie normale.»
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Kim Pearson explique également que certaines pratiques de l’agriculture intensive, comme le fait de nourrir les animaux d’antibiotiques, ont des conséquences négatives sur notre santé.
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Rhiannon Lambert, une nutritionniste qui a ouvert sa propre clinique, déconseille le ketchup à ceux qui veulent manger sainement : « D’une manière générale, je ne suis pas fan des condiments, surtout du ketchup acheté en magasin. C’est plein de sucre et fortement modifié. Je pense que des tomates rôties représentent une meilleure option. »
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Amanda Hamilton, nutritionniste, n’apprécie pas les produits conçus spécialement pour les régimes : « Ces produits sont modifiés. Les graisses ont été enlevées ou des édulcorants artificiels ont été ajoutés. Ce concept de produit minceur est dépassé et les édulcorants peuvent mener à de fortes envies de sucre sur le long terme. Je préfère les aliments naturels. »
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Katharina Kaiser, nutritionniste pour une société de fitness, conseille de bannir complètement les boissons gazeuses : « Désolé Coca Cola et RedBull, mais je ne bois jamais vos produits. Je préfère avoir une alimentation aussi naturelle que possible. »
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Katharina Kaiser déclare également qu’il existe d’autres alternatives aux sodas et aux boissons énergisantes : « Si vous voulez rester éveillés, pourquoi ne pas boire un expresso ou un thé matcha ? Ils ne sont pas bourrés de sucres ou de mélanges d’ingrédients artificiels et de caféine. »

Pour Manal Chouchane (nutritionniste dans une clinique), le salami fait partie des aliments à éviter : « Je ne mange pas de viande comme le salami ou les saucisses de hot dog. Ils contiennent des additifs, des colorants artificiels et des acides gras trans. Ces ingrédients sont mauvais pour la santé car ils font monter le taux de cholestérol. »
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Selon Steph William, nutritionniste chez Weight Watchers, la coriandre est un produit à éviter : « Ça a le goût de liquide vaisselle et ça me retourne l’estomac rien que d’y penser. »
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Cassandra Barns, nutritionniste à domicile, conseille d‘éviter la margarine : « Pour la cuisine, je préfère utiliser de l’huile de coco ou parfois du beurre. »
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Pour Faye Townsend, la nourriture chinoise à emporter est mauvaise pour la santé : « Une bonne partie de ces menus à emporter comporte des aliments frits, qui contiennent de forts taux de graisses et de sodium. Le corps a du mal à les digérer. »
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Marilyn Glenville, médecin et nutritionniste pour femmes, conseille d’éviter tous les aliments contenant des acides gras trans (pain, céréales, viennoiseries, pâte feuilletée, etc.). Leur utilisation est d’ailleurs sérieusement réglementée dans certains pays (Danemark, Canada, etc.).
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Contrairement à certains nutritionnistes, Alexis Poole considère qu’aucun aliment ne devrait être banni de notre alimentation : « Idéalement, vous ne devez éviter aucun aliment, sauf si vous avez une allergie ou une intolérance. Tous les aliments peuvent jouer un rôle dans l’équilibre alimentaire. »
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Il est donc important de faire attention à ce que l’on mange.
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