Ces aliments sont peut-être la cause de votre mauvaise humeur, selon une experte
Ces derniers temps, vous vous sentez particulièrement irrité. Pour tout et n’importe quoi… D’ailleurs, vous avez le droit à la même réflexion tous les jours : « T’es de mauvaise humeur aujourd’hui ! ». Et si cela ne provenait pas de vous, mais de votre assiette ? D’après la neuroscientifique cognitive Caroline Leaf, l’humeur dépend également de notre alimentation. En effet, certains aliments diminuent notre production de sérotonine, aussi appelée l’hormone du bonheur. Et c’est ce qui favorise le risque de dépression…
Ces trois types d’aliments influencent notre humeur
Caroline Leaf nous livre dans un article de Well + Good trois catégories d’aliments qui nous mettent de mauvaise humeur. On retrouve les snacks sucrés, les aliments à forte teneur en gras et les plats hautement transformés (dont les surgelés). Les aliments sucrés ou à forte teneur en gras « peuvent affecter notre capacité à produire de la sérotonine en réduisant la quantité de tryptophanes et de vitamines B dans notre alimentation », explique l’experte. Les plats transformés, quant à eux, « peuvent affecter notre santé intestinale, où la majeure partie de la sérotonine du corps est produite ». Ainsi, éviter est recommandé de ne pas manger trop salés, trop sucrés et trop gras.
Que faire pour être de bonne humeur ?
Pour être de bonne humeur et augmenter sa production de sérotonine, Caroline Leaf recommande d’ajouter des aliments riches en tryptophanes (...)
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