Allons-nous payer nos fruits et légumes encore plus chers à cause de la pluie ?
Depuis plusieurs mois, la météo met les agriculteurs et leurs cultures à rude épreuve. Les coupables sont connus : pluies diluviennes, orages de grêle, tempêtes... Un cocktail infernal qui met sérieusement à mal les récoltes. Et porte déjà des répercussions sur le consommateur, avec l'augmentation du prix des fruits et légumes. Jusqu'à quel point ?
Fruits et légumes : des récoltes difficiles en 2024
Pour bénéficier d'une croissance optimale et assurer une récolte abondante, la plupart des fruits et légumes préfèrent des conditions climatiques clémentes, avec un bon niveau d'ensoleillement, un temps dégagé et des températures situées entre 18°C et 25°C. Malheureusement, cette situation ne s'est que trop rarement présentée jusqu'à présent cette année. Pire encore, les épisodes météorologiques extrêmes se sont succédé avec une fréquence inégalée.
La répétition des intempéries n'est pas sans incidence sur la production de fruits et légumes. Les pluies diluviennes ont freiné la pollinisation, les abeilles étant réticentes à sortir. Le trop plein en eau engendre le pourrissement des cultures, ce qui affecte la qualité des produits (on le voit notamment sur les cerises). Éclairés par les récents orages de grêle tombés en France, les dégâts liés au froid sont particulièrement dévastateurs pour les plants. Les feuilles et les tiges peuvent se casser, ce qui provoque la ruine des récoltes.
Les prix des fruits et légumes en augmentation ?
Selon les professionnels du secteur de l'agro-alimentaire, les récoltes seront en recul de 40 % en 2024...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
