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Alzheimer : 4 aliments à privilégier pour limiter les risques, selon cette neuroscientifique

L’alimentation joue un rôle crucial dans la prévention de nombreuses pathologies, y compris de la maladie d’Alzheimer. En effet, “pour avoir un cerveau bien protégé, il faut bien le nourrir”, explique la Fondation Alzheimer. C’est pourquoi certains aliments et régimes sont à privilégier. Interrogée dans les colonnes de CNBC, la neuroscientifique Lisa Genova, titulaire d’un doctorat en neurosciences de l’université de Harvard (États-Unis), a lister les aliments à intégrer à son alimentation pour préserver la santé de son cerveau.

Comme l’explique la neuroscientifique, il est recommandé d’adopter le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) qui signifie "Intervention Méditerranéenne-DASH pour ralentir la neurodégénérescence" en français, pour prendre soin de son cerveau et réduire le déclin cognitif qui survient avec l’âge. Voici quatre aliments qu’il est conseillé de manger avec ce régime :

Saumon, thon, œufs, jambon blanc, tofu… Tous ces aliments sont des protéines maigres. Ils sont pour autant d’excellentes sources de vitamine B et D, des nutriments essentiels pour lutter contre la démence. En effet, comme l’explique l’experte, “la consommation d'aliments riches en graisses saturées peut contribuer à la survenue d'hypercholestérolémie, d’hypertension artérielle, de diabète, d’obésité et de maladies cardiaques, qui sont tous des facteurs de risque modifiables de la maladie d'Alzheimer”. C’est pourquoi, il est essentiel de remplacer le plus possible (...)

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