Apéro dinatoire facile pour 10 personnes : nos recettes rapides prêtes en 5, 10 ou 15 minutes chrono
Il y a des jours où on n'avait pas prévu de recevoir du monde à la maison, mais des amis débarquent à l'improviste. Quelle que soit la raison de leur visite, afin de profiter du moment, on leur propose de rester dîner. Ainsi, il faut improviser un apéro dînatoire, et cela, en très peu de temps. D'habitude, on a des jours pour se préparer, mais aujourd'hui, il faudra faire avec ce que l'on a et de manière express. Pas de panique, voici nos bonnes idées rapides pour un apéro dînatoire réussi.
Le concept d'un apéro dînatoire, c'est de proposer à ses convives un apéritif vaste et varié, car il n'y a pas de plat de résistance. Une fois cette étape terminée, on passe directement au dessert. Ainsi, il faudra donc prévoir assez de préparations pour rassasier l'appétit de vos invités. Pour un apéritif dînatoire, on compte en général entre 8 et 14 pièces par personne. Il faudra donc prévoir un assortiment de bouchées avec un large choix et peut-être même doubler les quantités.
Le but d'un apéritif dînatoire est de proposer divers plats dits "miniatures". Ainsi, il faut prévoir des petits grignotages comme des chips, des cacahuètes ou des olives et des recettes élaborées qui caleront davantage vos invités. Ainsi, faites la part belle à des quiches coupées en petites portions, des minis sandwichs, des minis pizzas, des toasts, ou encore des minis brochettes. N'oubliez les entre-deux comme les tartinades, les morceaux de fromage et les fruits et légumes farcis...
L'incontournable de l'apéro, (...)
