Apéro de Noël de Philippe Etchebest : la recette pas chère et inratable des moules gratinées
On ne rigole pas avec l’apéro et encore moins à Noël ! C’est le moment des retrouvailles et quoi de mieux que de délicieuses bouchées apéritives pour mettre tout le monde en appétit avant la suite du repas ? Ce n’est sûrement pas Philippe Etchebest qui dirait le contraire ! Comme tout bon gourmand, le chef étoilé ne fera pas l’impasse sur l’apéritif le 25 décembre prochain. C’est un moment clé du repas et il ne faut pas se louper. Même si on est un cuisinier hors pair, ce n’est pas toujours facile de trouver des idées de recettes simples et à la fois festives pour impressionner ses invités lors des fêtes de fin d’année. Pour vous inspirer, Philippe Etchebest a dévoilé dans sa dernière vidéo publiée sur YouTube 3 recettes inratables et originales dont sa spécialité : les moules gratinées. Voilà de quoi réjouir les papilles de vos convives en une seule bouchée.
Le temps est précieux, notamment en cuisine le 25 décembre. Si vous avez la lourde tâche d’accueillir toute la famille pour Noël, il vaut mieux anticiper le plus possible les jours précédents afin de ne pas passer trop temps derrière les fourneaux le jour j. C’est précisément pour cette raison que Philippe Etchebest vous propose sa recette de moules gratinées, qui a le mérite d’être délicieuse et de pouvoir se préparer la veille. Cerise sur le gâteau, c’est une idée peu coûteuse. Si vous avez l’eau à la bouche, mettez votre tablier et c’est parti !
Bien nettoyer ses moules, c’est important afin de ne pas avoir de mauvaises (...)
