Apéro spécial grande tablée : nos idées recettes sans se prendre la tête
Quoi de plus agréable, pour profiter des longues soirées d’été, que de se retrouver autour d’un apéro ? Et lorsqu’on reçoit beaucoup de monde, il faut prévoir des plats en grande quantité, même s’il ne s’agit " que" d’un apéritif ! Pour préparer ce moment convivial, inutile de se prendre la tête et de se lancer dans des recettes trop sophistiquées. On peut parfaitement faire simple et se régaler ! Retrouvez toutes nos idées de recettes d’apéro "spécial grande tablée" qui vont régaler tous vos convives.
Houmous, tzatziki ou guacamole, les tartinables sont devenus incontournables à l’heure de l’apéro. Évitez autant que possible de les acheter tout prêts, car ils sont vraiment simples et rapides à faire, et peuvent sans problème se préparer à l’avance. Pour le houmous, par exemple, il suffit de mixer le contenu d’une boîte de pois chiches avec du tahiné, un filet de jus de citron, une pointe de cumin et un trait d’huile d’olive. Difficile de faire plus simple ! Déclinez-le avec, par exemple des haricots rouges ou blancs, histoire de sortir des sentiers battus. Le guacamole est tout aussi facile à réaliser. De la même façon, vous concocterez des dips à base de yaourt, de skyr ou de fromage blanc que vous relèverez d’herbes ciselées. Une idée fraîche et très légère ! Pour accompagner ces dips et tartinables, proposez des crudités (bâtonnets de concombre, de radis blanc, de céleri) du pain pita, des crackers ou des gressins. Prévoyez-les en grande quantité pour satisfaire tous les (...)
