Articulations : à quelle fréquence prendre du collagène pour ressentir ses bienfaits ?
De Tiktok à Instagram : le collagène a actuellement le vent en poupe. Aux Etats-Unis les « collagen drinkable parties » ont même remplacé les « botox parties » qui sévissaient dans les années 2010. On prête à cette nouvelle panacée des vertus pour raffermir la peau, fortifier les ongles et les cheveux… et même améliorer le confort articulaire !
Le collagène est la protéine la plus abondante de notre corps : c’est un des composés principaux des tissus conjonctifs, notamment la peau à laquelle il assure tonicité et élasticité mais aussi les ligaments, les tendons, les os ou encore le cartilage. Là où le bât blesse, c’est que sa synthèse ralentit naturellement avec le temps. "Le terme collagène est utilisé dans le langage courant, mais il s’agit en réalité d’une vaste famille qui regroupe plusieurs types de collagènes, indique l’Inserm. Les connaissances sur le sujet ont augmenté de façon exponentielle au cours des dernières décennies. Alors que dans les années 1970, la communauté scientifique ne parlait que de quatre types de collagènes génétiquement distincts, il est aujourd’hui admis que le grand ensemble qu’on désigne par ce terme comprend en fait jusqu’à 28 types qui diffèrent les uns des autres par leur composition moléculaire, par leur organisation au sein de l’organisme mais aussi par leurs propriétés."
Le collagène est extrait des os des animaux (poulet, bœuf) ou des arêtes et de la peau de poisson."Différentes formulations ont été développées : les plus répandues étant (...)
