Cette astuce avec des feuilles de brick va vous changer la vie pour vos apéro
Parfois, il est compliqué de cuisiner ou même difficile de bien cuire une pâte feuilletée ou brisée. C’est pour cela, que les feuilles de brick sont une bonne alternative. Pas chères et simples à préparer : elles font partie des indispensables à avoir dans la cuisine. Aujourd’hui, on vous fait découvrir une recette incroyable à réaliser avec ces feuilles de brick et prête en 5 minutes ! Et non ce n’est pas une recette de samoussa.
Les feuilles de brick viennent d'Afrique du Nord. C’est un mélange de farine de blé, d’eau et d’huile de tournesol. En Grèce, on parle de pâte filo, préparée avec de la farine de blé, de l'eau et de l’amidon de maïs, et une pincée de sel. Si la recette varie, la texture reste la même : très fine, cette galette ronde devient croustillante à la cuisson. Elle est beaucoup utilisée pour réaliser les samossas par exemple, avec son fameux pliage en triangle. Le problème ? Tout le monde ne maîtrise pas l’art de la feuille de brick. Heureusement, il existe une recette ultra simple et délicieuse à faire quand la motivation manque ou même pour un apéro entre amis. Elle s'adapte facilement aux goûts de chacun. Bref, on a trouvé la recette parfaite pour préparer des feuilles de brick sans se prendre la tête.
Essayer cette recette, c’est l’adopter !
On ne le répètera jamais assez : TikTok est un véritable allié en matière de cuisine. Le réseau social chinois nous permet de découvrir de nombreuses recettes de cuisine faciles, économiques et rapides...
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