Quelle est cette astuce de Philippe Etchebest pour réussir son poulet à coup sûr ?

Le poulet rôti est le plat familial par excellence. Il est idéal pour un dimanche en famille. Le problème ? Il est essentiel de bien maîtriser sa cuisson pour qu’il soit parfait. D’ailleurs, le Chef Etchebest a la solution pour réussir ce plat à chaque fois. Voici son astuce.

Le poulet est la volaille phare pour les Français. S’il est possible de le cuisiner frit ou encore en marinade, il est particulièrement apprécié rôti. Accompagné de quelques pommes de terre grenaille avec un peu de romarin et quelques gousses d’ail confites : le poulet se transforme en un véritable plat convivial. D’ailleurs, beaucoup optent pour ce plat traditionnel. Chaque année, nous en mangeons au total près d’un milliard et demi. Sa consommation subit une hausse de 3% tous les ans. C’est un incontournable qui séduit. Pour le savourer comme il se doit, il est essentiel de bien le cuisiner. C’est sur sa chaîne Youtube que le chef Philippe Etchebest nous délivre ses conseils. Si récemment, il nous a dévoilé comment réussir sa pâte à pizza en moins de 10 minutes, il nous apprend désormais comment réussir à coup sûr son poulet rôti. Suivez le guide.

1minute pour réussir son poulet rôti

Avant de vous dévoiler la recette du chef Etchebest, Chef Christophe a lui aussi décidé de vous révéler sa façon de préparer le poulet rôti. Si vous pensiez que réaliser ce plat relevait du vrai défi culinaire, détrompez-vous. A vrai dire, il n'y a rien de très compliqué. D’ailleurs, dans cette vidéo, vous...

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