Cette astuce simple permet de conserver des restes d’avocat frais jusqu’à 7 jours et on n’y aurait jamais pensé
Des restes d’avocat à conserver ? Oubliez la cellophane ! Cette utilisatrice de TikTok nous explique comment les garder frais plus longtemps, grâce une ruse très simple.
Qui n’y a jamais été confronté ? Une moitié d’avocat à utiliser dans une salade ou un avocado toast, l’autre moitié que l’on tente tant bien que mal de conserver au réfrigérateur, et là, c’est le drame : après seulement quelques minutes, la chair de l’avocat s’oxyde et noircit ! Il existe pourtant une astuce très simple pour garder un avocat frais plus longtemps. C’est une utilisatrice de TikTok, fan de crossfit et d’avocado toast, @marg13d, qui nous l’apprend. Au lieu de couper l’avocat dans le sens de la longueur, il suffit de le trancher dans le sens de la largeur, à savoir au niveau de la partie qui peut s’apparenter à un petit chapeau.
L'avocat reste vert jusqu'à une semaine
On récupère ensuite la chair du fruit dont on a besoin avec une petite cuillère (en laissant la peau donc), puis on place l’avocat dans une boîte hermétique au réfrigérateur et le tour est joué ! Ainsi protégé par sa peau, le fruit reste vert et ne s’oxyde pas et l’on peut répéter l’opération plusieurs fois avec le même avocat. Selon @marg13d, ce hack food permettrait de conserver des restes d’avocat jusqu’à une semaine. Bête comme chou, non ?
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original sound - margaretdrisi
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