Cette astuce stoppe immédiatement l’eau en ébullition de vos pâtes

Comment stopper l'ébullition sans arrêter les plaques ? Adobestock
Comment stopper l'ébullition sans arrêter les plaques ? Adobestock

Vous en avez marre que l'eau des pâtes ne déborde constamment et, à part arrêter les plaques et bouger la casserole de place, vous ne savez pas quoi faire pour arrêter l'eau qui déborde ? On vous révèle une technique très efficace grâce à un aliment qu'on a tous chez nous.

A chaque fois que vous faites chauffer l'eau des pâtes, c'est un véritable tsunami qui se répand sur vos plaques à induction ou votre gaz ? On connaît (un peu trop bien) cela. On est tellement pressé de manger nos pâtes carbonara qu'on pousse le feu au maximum, histoire de gagner 2 minutes sur le temps d'ébullition de l'eau. Mais entre le fait de mettre le feu fort et la taille de la casserole (beaucoup) trop petite pour la quantité de pâtes, c'est physique : l'eau déborde et vous êtes bon pour nettoyer de nouveau vos plaques alors que vous veniez de les faire pas plus tard qu'hier (ça aussi, on connaît un peu trop bien).  Mais tout ça, c'était avant de découvrir une astuce super pratique. En 3 secondes top chrono, cette technique stoppe l'ébullition avant que l'eau des pâtes ne déborde partout. Sortez vos calepins et vos stylos, voici comment procéder.  On connaissait déjà tous, ou presque, l'astuce de la cuillère en bois à glisser dans la casserole pour que l'eau soit à ébullition sans jamais déborder.  Mais il arrive qu'on oublie de le faire ou que ladite cuillère soit dans l'évier ou le lave-vaisselle. Conséquence inévitable : l'eau commence à faire de gros bouillons et il nous reste quelques secondes...

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