Les astuces toutes simples pour enlever le gras d'un moule en silicone
Les moules en silicone sont très pratiques pour démouler facilement une préparation sucrée ou salée. Comme pour les ustensiles, il en existe de toutes tailles et de différentes formes selon la recette choisie. Ils sont toutefois parfois difficiles à entretenir si l'on ne connaît pas les bonnes astuces. Avec le temps, avez-vous remarqué que le moule pouvait devenir de plus en plus gras et difficile à nettoyer ?
Au fur et à mesure des utilisations, si le moule en silicone colle et de plus en plus, c'est parce que le revêtement absorbe le gras durant la cuisson et le rejette en refroidissant. Un aspect gras, luisant ou encore visqueux sont autant de traces de dégradation du moule. Et, plus il est gras, plus le gras va continuer de s'accumuler couche sur couche.
Il peut y avoir plusieurs raisons à cela : un silicone de mauvaise qualité, le fait d'essuyer le moule après l'avoir nettoyé, le passage à des températures trop élevées, la présence de résidus alimentaires, le passage d'un couteau qui abîme le revêtement, la soumission à température trop élevée. La plupart favorisent la perte d'adhésion du silicone.
C'est bien connu, dans l'entretien de la maison, l'eau froide aide à retirer le gras. Les experts de la maison le confirment. Aussi, pour dégraisser un moule en silicone, vous pouvez, après l'avoir nettoyé, utiliser la technique de la congélation proposée ci-dessous et découverte sur ce compte Instagram.
Pour retirer le gras d'un moule en silicone, voici comment procéder :
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