Atteinte de la maladie de Charcot, une scientifique accuse le jeûne intermittent d'en être à l'origine
Manger sans restriction pendant 5 jours, et se restreindre au niveau calorique durant deux jours par semaine, non consécutifs. Voilà le principe du régime dit 5:2, un régime alimentaire dérivé du jeûne intermittent. Selon le Dr Vivienne Cox, une biologiste moléculaire britannique atteinte de sclérose latérale amyotrophique, plus connue en France sous le nom de maladie de Charcot, c’est ce régime qui aurait déclenché sa maladie.
Dans un article du Telegraph (Source 1), la scientifique de 65 ans assure avoir cherché en profondeur ce qui aurait pu déclencher cette maladie, elle qui se sait porteuse de la mutation qui augmente le risque de la développer. “Je soupçonne fortement le jeûne intermittent d’en être la cause”, a-t-elle indiqué. Selon cette biologiste, suivre le régime 5:2 interférerait avec le métabolisme énergétique de ses cellules nerveuses, déclenchant ainsi la maladie de Charcot. Le Dr Cox estime qu’à l’inverse, le régime alimentaire qu’elle suivait auparavant, qui était riche en sucre et en glucides divers, compensait ces déficits énergétiques.
Entre étrange coïncidence et absence de preuves
“J’ai mené une vie insouciante et indulgente jusqu’à la fin de la cinquantaine et j’ai apprécié la bonne nourriture, l’alcool et les friandises. J’étais plutôt en forme et je menais une vie en plein air, le jardinage et les promenades à la campagne étant mes principaux passe-temps”, raconte la...
