Attention, seules 3 % des céréales pour enfant sont bonnes pour le petit-déjeuner
Au total, l'étude réalisée par le club européen des diététiciens de la petite enfance a fait le tour de 559 céréales que l'on trouve en France, mais aussi en Belgique et au Luxembourg. Selon le type de magasins où les parents font leurs courses, on ne trouve pas forcément les mêmes céréales. Ainsi, en supermarchés discount, ce sont principalement les céréales fourrées, extrudées ou soufflées qui sont dans les rayons alors que dans les boutiques bios, on a plutôt des flocons d'avoine, des mueslis. Or, ces deux types de céréales ne se valent pas sur le plan nutritionnel !
Un Nutriscore pas bon !
L'étude fait ressortir que seules 3 % des céréales affichent un Nutriscore A ou B. Ce qui signifie qu'il s'agit de produits de qualités pouvant être consommés quotidiennement. En revanche, les céréales destinées plutôt aux adultes sont 44 % à afficher un bon score !
Les céréales du petit-déjeuner, un aliment trop transformé...
Qu'est-ce qui est reproché aux céréales destinées aux enfants ? Près de 80 % d'entre elles ont une trop forte teneur en sucre, et renferment des sucres ajoutés (saccharose, sirop de glucose...) mauvais pour la santé. Ils favorisent la prise de poids, le diabète, l'obésité...
Outre le sucre, les céréales du petit-déjeuner sont ultra-transformées et renferment de multiples additifs alimentaires : colorant, émulsifiants, agents gélifiants, texturants, édulcorants...) mais aussi du gluten, du sirop de glucose-fructose, des graisses hydrogénées.
...
