Attention, ce substitut aux asperges est un vrai danger
Pendant la période printanière, vous avez certainement dû voir sur les étals des marchés de magnifiques asperges. Alors que vous aviez envie d’en déguster quelques-unes, un élément fatidique vous a rebuté : son prix. En effet, un kilogramme d’asperges coûte environ 10 euros. C’est pourquoi de nombreux consommateurs ont cherché des alternatives bon marché.
Cette plante est un fléau pour l’équilibre naturel
Assurément, ce substitut aux asperges est une espèce invasive originaire d’Asie orientale. Elle représente une menace sérieuse pour les écosystèmes européens. Importée au XIXe siècle comme plante ornementale, elle s’est rapidement propagée, envahissant les rives et les bords de route. Sa croissance rapide et sa capacité à se régénérer à partir de rhizomes la rendent extrêmement difficile à éradiquer.
Elle perturbe aussi les écosystèmes locaux en étouffant les plantes indigènes et en réduisant la biodiversité. Ses racines robustes peuvent endommager bien des infrastructures. Cela cause des coûts élevés pour les réparations. Sa gestion demande des efforts considérables pour la contenir et protéger la flore et la faune locales. Elle est par ailleurs néfaste pour la nature, et pour l’être humain.
Cette espèce est un dangereux substitut aux asperges
En effet, la renouée du Japon, bien que souvent comparée aux asperges pour ses tiges creuses et érigées, présente des dangers pour l’être humain en cas de consommation. Cette plante contient de l’acide oxalique, une substance naturellement présente dans...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
