Avocat : cinq bonnes raisons d'en manger !
L’avocat n’est pas un légume mais bel et bien un fruit. On fond pour sa texture de beurre et son petit goût de noisette et sa saveur herbée. Découvrez ses nombreux atouts !
N°1 : Il fait une belle peau
Les vertus de l’avocat sont connues dans l’industrie cosmétique notamment pour ses effets régénérateurs sur la peau et le cuir chevelu. Riche en Oméga 3 et en vitamine E, l’avocat permet de lutter contre le vieillissement cellulaire. La peau mieux hydratée et plus souple sera davantage préparée au bronzage. On n’hésite pas à consommer l’avocat dans toutes ses salades !
N°2 : C’est le complice des apéros
Avec le guacamole, on réveille les papilles ! Pelez 2 avocats bien mûrs et écrasez la chair à la fourchette. Arrosez du jus d’un demi citron vert puis ajoutez 1 tomate et 1 oignon découpés en petits dés, la moitié d’un piment détaillé en fines lamelles et des brins de coriandre fraîche ciselée. Salez et poivrez. Versez ensuite quelques gouttes de Tabasco. À déguster avec des nachos par exemple.
N°3 : Il s’invite au dessert
Mousse de chocolat et avocat : Mixez la chair de 2 avocats bien mûrs avec 50 g de chocolat noir fondu. Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de sucre et une pointe d’extrait de vanille liquide. Mixez et disposez dans des petits ramequins. Réservez au frais quelques heures avant de servir.
N°4 : Pour un smoothie anti-déprime
Mixez la chair d’un avocat avec une banane, 20 cl de lait d’amande dans lequel vous avez fait fondre 50 g de chocolat noir. Le petit + de l’avocat : combiné avec du chocolat noir avec une forte teneur en cacao, l’avocat est un super remède anti-déprime !
N°5 : Il combat l’acidité de notre organisme
L’équilibre acido-basique n’est pas toujours respecté. La faute à notre alimentation trop riche en sucres, en graisses… qui fait basculer notre Ph vers l’acide. Résultat : petit à petit, le corps réagit avec une fatigue chronique, des douleurs articulaires, musculaires… Il suffit souvent de rectifier notre apport en aliments acidifiants et alcalinisants. Pour cela, on adopte la règle du « 2 pour 1 » : 2 produits alcalinisants pour 1 produit acidifiant. L’avocat a un fort pouvoir alcalin, profitez-en !!!
